Ericka

¿Cómo preparar crema de cacahuate casera? [Fácil y rápido]

Ericka
¿Cómo preparar crema de cacahuate casera? [Fácil y rápido]

La crema de cacahuate, o conocida también como mantequilla de maní, es una deliciosa opción para preparar o servir piqueos en cualquier reunión que queramos, y como es casera, es mucho más saludable que la que venden en los supermercados.

Su elaboración es sencilla y económica, y solo te tomará 20 minutos para obtenerla. Así que pon manos a la obra y prepara esta excelente receta.

Receta crema de cacahuate

Ingredientes

  •  Procesador de alimentos, o licuadora si no posees una.
  • 2 tazas de cacahuates tostados.
  • 1 1/2 cucharadita de aceite vegetal.
  • 1 cucharadita de miel o azúcar
  • 1 cucharadita de vainilla (opcional)
  • 1 pizca de sal

Preparación

  1. Si no tienes cacahuates tostados, primero tuéstalos en el horno. Luego pélalos y colócalos en el procesador.
  2. Agrega la cucharada de aceite vegetal, la miel y la pizca de sal y procésalos.
  3. Hazlo de una manera uniforme hasta que los cacahuates pasen de polvo molido a una mezcla homogénea (crema).
  4. Si gustas, coloca la vainilla.
  5. Debido a que los cacahuates desprende su aceite al momento de procesarlos, a veces no se necesita agregar nada más. Pero si lo quieres más cremoso, coloca un poquito más de aceite vegetal.
  6. Sírvelo en un recipiente con tapa y guárdalo en el refrigerador.
  7. Como su preparación es casera y sin conservantes, recuerda que su tiempo de vida es de 3-5 semanas en la nevera. 
 
 

 ¿Con qué servir la mantequilla de maní?

Unas buenas opciones para servir bocadillos con crema de maní son los siguientes:

  •  Panes tostados
  • Frutas
  • Crepes o waffles
  • Galletas