Las 5 mejores cafeteras italianas para preparar un buen café

Cafetera tipo italiana

Hay quienes dicen que el mejor café se prepara en una cafetera italiana. Sí, esa misma cafetera que quizá hayas visto en casa de tus abuelos; la clásica Machinetta con la que se obtiene un buen espresso (así le dicen al café en Italia).

Tan sencillas de usar, fáciles de limpiar y sobretodo económicas. Las cafeteras italianas son una buena opción a tener en casa porque dan un café excelente. Y sin duda, son las cafeteras con mejor relación calidad-precio que hay en el mercado.

Por eso he decidido recopilar las cinco mejores cafeteras italianas que puedes adquirir a módicos precios. Te aseguro que no vas a gastar más de €50.

Y sólo cinco opciones; no 10 ni 20. Te presento cinco opciones y tú decides cuál comprar.

Otros nombres de la cafetera italiana: cafeteras moka, cafeteras greca, macchinetta.

Tabla comparativa de cafeteras espresso tipo italiana

Te resumimos las características de las cafeteras italianas en la siguiente tabla comparativa:

Bialetti Moka Express, Negro, 3 Tazas
Comprar en Amazon
CARACTERÍSTICAS Aluminio fundido sólido.
Con válvula de seguridad patentada.
Funciona en cocinas de gas y eléctricas.
No necesita detergente para limpiar.
Orbegozo KF 900 – Cafetera italiana de aluminio, 9 tazas de capacidad
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CARACTERÍSTICAS Modelo clásico.
Se limpia sólo con agua.
Apta para cocinas a gas, eléctricas y de vitrocerámica.
Bialetti New Venus Caffettiera in Acciaio Inox, Adatta all'Induzione, Argento, 6 Tazze
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CARACTERÍSTICAS Modelo moderno.
Acero inoxidable.
Funciona en cualquier tipo de estufa.
Buenos acabados y duradera.

¿Aluminio o acero inoxidable?

Una pregunta bastante frecuente ¿Comprar una cafetera italiana de aluminio o de acero inoxidable?

No hay respuestas correctas ya que todo depende de los gustos. Mira que en Italia es muy común tener las Macchinettas de aluminio y ellos no tienen ningún problema. Ya es una costumbre de años.

Pero si eres nuevo, y pruebas el café en cafeteras de los dos materiales, quizá sientas que en la de aluminio prevalece ligeramente un sabor metálico que la de acero no deja. Pero eso ya depende de ti.

Las 5 mejores cafeteras italianas

Bialetti Moka Espress

Comprar Cafetera italiana

La Bialetti Moka Express es la clásica cafetera italiana. Su marca fue la primera en vender estas cafeteras de aluminio con su típico diseño a la antigua, y cuyos modelos vienen para preparar 3, 6, 9, 12 hasta 18 tazas de café.

Es liviana, segura, resistente, ergonómica y además fácil de limpiar: simplemente lo remojas con agua tras usarlo (no necesita detergente).

No hay mayor ciencia en su uso y te deja un excelente espresso con buen aroma. Y los años han corroborado su duración: tendrás una cafetera para largo.

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PROS

  • Aluminio fundido sólido.
  • Con válvula de seguridad patentada.
  • Funciona en cocinas de gas y eléctricas.
  • No necesita detergente para limpiar. Sólo agua.

CONS


Godmorn Italian Coffee maker

mejores cafeteras italianas

Esta es una versión más moderna de las clásicas cafeteras moka.

La cafetera Godmorn está hecha de acero inoxidable, lo que la hace resistente a la corrosión y que los olores no afecten el sabor del café.

A parte se la puede usar en estufa de fuego, cocina de inducción, horno eléctrico, horno de cerámica, horno de alcohol, estufa de gas, etc.

Viene en modelos para preparar 4, 6 hasta 9 tazas de espresso en solo cinco minutos.

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PROS

  • Acero inoxidable.
  • Funciona en cocinas de fuego e inducción, horno eléctrico, horno de cerámica, horno de alcohol, estufa de gas.
  • Modelo moderno.

CONS

  • La parte inferior puede volverse negra cuando entra en contacto con la llama abierta.
  • El filtro de café de la base no es muy fácil de extraer.

Orbegozo KF 900

Orbegozo KF 900 – Cafetera italiana de aluminio, 9 tazas de capacidad

Una de las más económicas cafeteras italianas. Viene en modelos para hacer desde 1 taza hasta 12.

Esta cafetera, que está hecha a base de metal, puede usarse en cocinas a gas, eléctricas y de vitrocerámica.

Y para limpiarlo, asimismo, solo necesitas hacerlo agua (nada de jabones ni detergentes).

Al ser un modelo muy económico, la calidad de su funcionamiento/material no sea lo mejor que esperes, por eso debes estar pendiente al momento de preparar el café y en su cuidado. Pero de que funciona, funciona!

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PROS

  • Modelo clásico.
  • Se limpia sólo con agua.
  • Apta para cocinas a gas, eléctricas y de vitrocerámica.

CONS

  • No meter en lavavajilas.
  • No apta para cocinas de inducción.
  • Bastante económica = puede traer ciertos problemas de calidad.

Monix Vitro Noir

Monix Vitro Noir – Cafetera Italiana de Aluminio, Capacidad 9 Tazas, Apta para Todo Tipo de cocinas Salvo inducción (Braisogona_M640009)

Otra cafetera moka clásica, pero el color negro mate le da un aire mucho más formal.

La Monix Vitro Noir es la cafetera italiana más vendida en Amazon España, con modelos para 1 taza o hasta 12 tazas. Posee un cuerpo de acero inoxidable, revestido de un interior de aluminio y con un asa termo-resistente.

Es apta para todo tipo de estufas, excepto las de inducción.

Su uso es similar a la mayoría: se coloca la cafetera a temperatura baja o media y en aproximadamente 3 a 5 minutos está listo el café espresso.

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PROS

  • Modelo clásico.
  • Apta para cocinas a gas, eléctricas y de vitrocerámica.

CONS

  • No apta para cocinas de inducción.
  • Un solo color.
  • Quizá el interior de aluminio puede ser una molestia.

Bialetti New Venus

Bialetti New Venus Caffettiera in Acciaio Inox, Adatta all'Induzione, Argento, 6 Tazze

Un modelo moderno de las famosas cafeteras Bialetti, hecho de acero inoxidable que se ajusta a cualquier tipo de estufa. Viene en modelos para 2 hasta 10 tazas de espresso.

Posee buenos acabados y es una de las cafeteras italianas más duraderas del mercado, muy fácil de limpiar (sólo agua) y almacenar.

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PROS

  • Modelo moderno.
  • Acero inoxidable.
  • Funciona en cualquier tipo de estufa.
  • Buenos acabados y duradera.

CONS

  • Si se la cuida bien, no encontrarás muchos puntos en contra.

¿Cómo preparar café en una cafetera italiana?

Si eres nuevo en este territorio no te preocupes. Te dejo uno de los mejores videos a mi consideración con el paso a paso para el correcto uso de la cafetera italiana express:

Si quieres saber más sobre las características, partes y funcionamiento de este tipo de cafetera, te recomiendo leer el siguiente artículo. Así saldrás un experto en esta materia.

¿Receta con café? Pasos para preparar un bulletproof coffee



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